白莲蓉馅儿成品图

白莲蓉馅儿

2020/02/06 23:57:51浏览5483 赞825 收藏448

食材清单

莲子 300克

奶油 5克

食用油 20克

糖 20克

烹饪步骤(共6步)

1、浸泡一晚的莲子煮到软烂，约2小时。

第1步(白莲蓉馅儿的做法)

2、倒入锅中小火熬住，蒸发水分。一定是最小火，防止莲蓉焦黄或糊锅。

第2步(白莲蓉馅儿的做法)

3、加入糖、无味食用油、奶油or牛奶（可不加）顺时针搅拌，混合熬煮。

第3步(白莲蓉馅儿的做法)

4、随着水分蒸发，莲蓉会越来越稠，要保证丝滑，少量多次，观察并调整加入食用油。

第4步(白莲蓉馅儿的做法)

5、熬住到搅拌莲蓉感受到一点阻力，提起不会很容易掉落就差不多了。

第5步(白莲蓉馅儿的做法)

6、盛出散热备用

第6步(白莲蓉馅儿的做法)

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全