减肥期间的小零食全麦饼干成品图

减肥期间的小零食全麦饼干

2018/11/09 14:15:34浏览5506 赞560 收藏367

减肥零食饼干

减肥期间想吃零食，可以试试这款全麦小饼干，无油无糖，好吃又简单好做
需要的材料:
1⃣全麦面粉100克
2⃣鸡蛋一颗
3⃣黑芝麻适量
4⃣盐1克
5⃣泡打粉1克
6⃣酵母3克
7⃣温水适量(可以牛奶代替)
制作方法:
1⃣所有材料混合，用手揉成团
2⃣静置醒发半小时
3⃣醒好的面团揉光滑，擀成2mm厚
4⃣用模具压出形状(没有模具用刀切成合适的大小)
5⃣用叉子扎出小孔
6⃣将饼干铺在烤盘上，每个直接要留缝隙
7⃣烤箱预热，180度15分钟(根据自己家烤箱情况调整合适的温度跟时间)
8⃣剩下的面团揉光滑，擀薄片，压出形状，重复步骤直到面团用完
烤好的饼干放凉会变得酥脆，因为无糖无油，所有不能跟平时的饼干比，但是作为减肥期间的零食替代品是相当完美

食材清单

全麦粉 100克

鸡蛋 1个

黑芝麻 2克

盐 1克

泡打粉 1克

酵母 3克

烹饪步骤(共5步)

1、所有材料混合，加水揉成团

第1步(减肥期间的小零食全麦饼干的做法)

2、揉成团，醒面半小时

第2步(减肥期间的小零食全麦饼干的做法)

3、面团揉光滑，擀成2mm厚

第3步(减肥期间的小零食全麦饼干的做法)

4、模具压出形状

第4步(减肥期间的小零食全麦饼干的做法)

5、烤箱180度15分钟

第5步(减肥期间的小零食全麦饼干的做法)

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