酸菜鱼成品图

酸菜鱼

2018/10/14 11:27:33浏览1113 赞195 收藏112

下饭爽口好菜啊，而且做起来超级简单

食材清单

鳕鱼 2片

盐 1小勺

料酒 2大勺

油 1小勺

酸菜 2大瓣

姜 6片

小米椒 6个

烹饪步骤(共5步)

1、酸菜切丁，鱼切厚片，葱、姜、小米椒切小段

第1步(酸菜鱼的做法)

2、锅内加少量油，倒入酸菜和小米椒，炒香

第2步(酸菜鱼的做法)

3、炒入味后倒入鱼，炒至微微发白

第3步(酸菜鱼的做法)

4、将所有东西，包括料酒等等，全都倒入蒸锅中，蒸15分钟。如果没有蒸锅，可以直接在锅里加水，倒入剩余所有调料，然后盖锅盖煮10分钟。

第4步(酸菜鱼的做法)

5、出锅就可以吃啦～

第5步(酸菜鱼的做法)

小贴士：
传统都是用黑鱼，但我觉得只要刺少的鱼都不错的～

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全