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豉香排骨成品图

豉香排骨

2018/12/08 16:48:28浏览8561 赞943 收藏507

热菜 家常菜 午餐 晚餐

食材清单

排骨 适量
豆豉 适量
适量
适量
适量
适量
适量
胡椒粉 适量
酱油 适量
蚝油 适量
料酒 适量
淀粉 适量
适量

烹饪步骤(共7步)

1、切好姜蒜末。

第1步(豉香排骨的做法)

2、豆豉切碎放一起。

第2步(豉香排骨的做法)

3、淋上热油激发香味。

第3步(豉香排骨的做法)

4、排骨加入盐,酱油,蚝油,糖,胡椒粉,料酒抓匀,再加入姜蒜末豆豉,抓匀,最后加入油,淀粉抓匀。

第4步(豉香排骨的做法)

5、盖保鲜膜腌制半个小时。

第5步(豉香排骨的做法)

6、锅里烧开水,大火蒸20分钟。

第6步(豉香排骨的做法)

7、出锅撒上葱花即可。

第7步(豉香排骨的做法)

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