热菜 家常菜 午餐 晚餐
1、切好姜蒜末。
2、豆豉切碎放一起。
3、淋上热油激发香味。
4、排骨加入盐,酱油,蚝油,糖,胡椒粉,料酒抓匀,再加入姜蒜末豆豉,抓匀,最后加入油,淀粉抓匀。
5、盖保鲜膜腌制半个小时。
6、锅里烧开水,大火蒸20分钟。
7、出锅撒上葱花即可。