香菇鸡汤

2020/05/06 13:19:34浏览7276 赞1245 收藏405

香菇红枣鸡汤，能养颜美容，红枣补血，香菇提味，鸡汤滋补，一定不能错过。

食材清单

鸡肉半只

红枣 8个

香菇 8朵

生姜适量

料酒适量

盐巴少许

鸡精少许

1、准备好所有食材：放冰箱的鸡肉需提前解冻，洗净；干香菇提前泡发，洗净；红枣洗净去核；生姜切片；

2、锅中加入热水，烧开后加入清洗干净的鸡肉；

3、加入生姜，料酒去腥；

4、盖上锅盖，焯熟后，去浮沫，鸡肉捞出；

5、重新起锅，倒入金龙鱼葵花籽油；

6、加入沥干净水的鸡肉、生姜和料酒爆炒均匀，煸出香味；

7、鸡肉倒入电饭煲中，加入红枣、加入花菇、开水，按键开煮；

8、煲汤好后，加入料酒，盐巴，鸡精提味，即可出锅。

小贴士：
1、冰箱取出的肉，只要是冰冻的肉类，一定要焯水；
2、鸡肉焯水记得加生姜、料酒去腥；
3、煲汤的鸡肉最好爆炒下，味道会更好；