糯米蛋糕成品图

糯米蛋糕

2018/12/26 09:41:26浏览393 赞56 收藏30

食材清单

鸡蛋 2个

纯牛奶 62克

糯米粉 75克

细砂糖 25克

稻米油 12克

烹饪步骤(共5步)

1、正常戚风蛋糕的做法。但是不要用后蛋法，以防止搅不开。因为用的是糯米粉也不怕起筋，所以可以放心大胆的搅拌。

第1步(糯米蛋糕的做法)

2、蛋清加糖打发，和糯米糊搅拌，然后倒入模具。我买的纸杯太软了，所以放的多放了几个。

第2步(糯米蛋糕的做法)

3、东菱烤箱，用的土司模式上管145度下管170度烤30分钟。没有预热直接烤的。

第3步(糯米蛋糕的做法)

4、成品，不甜也不油。比低粉做的更软。

第4步(糯米蛋糕的做法)

5、我这个配方特别快手，因为我也是第一次做。而且是早上六点半做的，动作比较慢七点半也已经吃上了这个配方可以做6个。

第5步(糯米蛋糕的做法)

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