饼 电饼铛 土豆饼 韩国土豆饼 家常土豆饼 胡萝卜土豆饼 笑脸土豆饼
土豆真的是世界上最好吃的蔬菜了ོ
1、❶土豆去皮,擦丝泡入水中备用,防止变色。忘记拍照了,擦的丝可好看了ོ❷电饼铛加热抹油,放入土豆丝,摆成圆形,中间镂空。土豆丝变色(微黄色)后打入一个鸡蛋在镂空中间。❸定型后翻面。待鸡蛋熟透了。两边再煎几分钟直金黄。
2、盛出来,抹上少许黄豆酱。
小贴士:❶用黄豆酱可以省去鸡蛋和土豆丝里面加盐,防止盐不均匀的问题。❷土豆丝变色后再加入鸡蛋,是因为这时候土豆丝已经发软了,更容易定型,翻面时不会散。