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秋天的味道——桂花钵仔糕成品图

秋天的味道——桂花钵仔糕

2020/08/22 14:21:43浏览666 赞132 收藏53

中国很早以来就有吃花的习惯,各种花有着独特的香味,这次在传统的钵仔糕里试着加了一些桂花,秋天正是桂花开放的季节,桂花独特的香味非常诱人,钵仔糕里加入桂花会更清香甘甜,很适合中秋节的时候做给家里人吃哦。

食材清单

粘米粉 80g
澄粉 20g
桂花 3g
白糖 25g

烹饪步骤(共9步)

1、粘米粉和澄粉混合在一起

第1步(秋天的味道——桂花钵仔糕的做法)

2、加水搅拌到没有颗粒

第2步(秋天的味道——桂花钵仔糕的做法)

3、白糖加热水融化

第3步(秋天的味道——桂花钵仔糕的做法)

4、模具上刷一层油

第4步(秋天的味道——桂花钵仔糕的做法)

5、把糖水倒进粉浆里面搅匀

第5步(秋天的味道——桂花钵仔糕的做法)

6、模具底下放一些桂花

第6步(秋天的味道——桂花钵仔糕的做法)

7、把粉浆倒进去

第7步(秋天的味道——桂花钵仔糕的做法)

8、上锅蒸20分钟

第8步(秋天的味道——桂花钵仔糕的做法)

9、然后就可以取出来吃啦

第9步(秋天的味道——桂花钵仔糕的做法)

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