糯米蛋糕

2019/02/04 12:59:56浏览2810 赞511 收藏283

记下来下次就知道怎么做啦(σ≧∀≦)σ~

食材清单

鸡蛋 6个

玉米油 15克

纯牛奶 100克

糯米粉 150克

细砂糖 35克

白醋几滴

1、准备好所有材料（醋忘了拍），鸡蛋带壳总重量250克

2、找两个容器蛋清蛋黄分离，油和牛奶倒入蛋黄中搅拌均匀筛入糯米粉搅拌至无颗粒状

3、加几滴醋到蛋清，打蛋器打出大气泡然后分3次加入白糖打发，湿性中性或者硬性打发都可以成功，但中性发泡内部组织会更好哟~

4、太热了忘记拍照取一小部分蛋清到蛋黄糊糊里翻拌均匀，然后分2次把糊糊倒入蛋清翻拌均匀，记得是翻拌哦~倒入模具震一下大气泡，烤箱170度预热，烤35分(σ≧∀≦)σ

5、差不多啦，好期待呀~

6、出来啦！光线有点奇怪

7、(๑´ڡ`๑)

小贴士：
做法很简单的呢₍ᐢ⸝⸝› ̫ ‹⸝⸝ᐢ₎

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