桂花糖，干桂花

2020/04/29 17:17:41浏览2447 赞360 收藏161

近段时间随处都是桂花香甜的气味，我也忍不住去釆集了一些，制作的过程溢满花香

食材清单

桂花 400克

糖 200克

盐 2克

1、树下轻摇，桂花雨就落下来了，香甜的气味围绕着你，釆花的过程都是甜的。

2、摘下的桂花去除花茎，花萼等杂质，是个精细活，不能着急。

3、朵朵花儿都是饱满的，颜值也出来了。水里加少许盐浸泡几分钟，冲洗几次晾干表面水分。

4、中间忘记拍照了，我用的200g桂花，冰糖白糖共200g加少量水熬化加入桂花熬制十多分钟，放凉冷藏，随时可取用。

5、另外200g，分次装盘，垫烘焙纸，微波炉70%火力，先设置3分钟。

6、烘烤两个3分钟后的样子

7、晾干水分，就是干桂花了！

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