下酒菜 凉菜 卤 盐水猪肝 盐水菜心 盐水濑尿虾 盐水鸭肫 盐水毛豆
补血,下酒给宝宝当辅食都可以
1、猪肝拿回来,有时间清水泡办个小时,没有就冷水下锅抄到没血水,大头用刀来一刀,方便入味
2、抄好后,冷水洗净放入砂锅,加入所有调料
3、加酱能更入味
4、加水摸过猪肝,大火烧开,小火30分钟,基本就能闻到香味了
5、晚上煮,泡一夜味道更好,肝也更入味,早上拿出来放在风口风干半小时外皮干点味道更好
6、可以切也可以手掰