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盐水猪肝成品图

盐水猪肝

2019/02/15 20:14:31浏览1940 赞371 收藏259

下酒菜 凉菜 盐水猪肝 盐水菜心 盐水濑尿虾 盐水鸭肫 盐水毛豆

补血,下酒给宝宝当辅食都可以

食材清单

猪肝 500克
30克
香叶 1片
1根
5片
桂皮 1块
八角 1个
1勺
酱油 2勺
尖椒 半根

烹饪步骤(共6步)

1、猪肝拿回来,有时间清水泡办个小时,没有就冷水下锅抄到没血水,大头用刀来一刀,方便入味

第1步(盐水猪肝的做法)

2、抄好后,冷水洗净放入砂锅,加入所有调料

第2步(盐水猪肝的做法)

3、加酱能更入味

第3步(盐水猪肝的做法)

4、加水摸过猪肝,大火烧开,小火30分钟,基本就能闻到香味了

第4步(盐水猪肝的做法)

5、晚上煮,泡一夜味道更好,肝也更入味,早上拿出来放在风口风干半小时外皮干点味道更好

第5步(盐水猪肝的做法)

6、可以切也可以手掰

第6步(盐水猪肝的做法)

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