简单易学～香酥葱油饼成品图

简单易学～香酥葱油饼

2019/10/06 20:50:56浏览2595 赞308 收藏162

就是这个味，妈妈的味道

食材清单

自家面粉 250g

葱花 50g

花生油适量

盐适量

十三香适量

烹饪步骤(共11步)

1、准备面粉250克，四根小葱

第1步(简单易学～香酥葱油饼的做法)

2、凉水和面即可，稍微和软一点，这样做出来的葱油饼会比较酥软，用和面盆盖住面团，醒发15分钟

第2步(简单易学～香酥葱油饼的做法)

3、小葱切碎末

第3步(简单易学～香酥葱油饼的做法)

4、醒发好的面切成2-3个面团

第4步(简单易学～香酥葱油饼的做法)

5、擀薄皮

第5步(简单易学～香酥葱油饼的做法)

6、面皮上均匀抹上花生油，食盐，十三香，葱花

第6步(简单易学～香酥葱油饼的做法)

7、卷起面皮，一定要卷紧一些，边卷边拉长，把最后的缝隙捏一下

第7步(简单易学～香酥葱油饼的做法)

8、慢慢盘起来，压一下，擀面杖擀薄

第8步(简单易学～香酥葱油饼的做法)

9、把盘好的面团擀薄

第9步(简单易学～香酥葱油饼的做法)

10、锅里加油，小火烙至两面金黄

第10步(简单易学～香酥葱油饼的做法)

11、出锅，切块，装盘，外酥里嫩香酥葱油饼就完成啦

第11步(简单易学～香酥葱油饼的做法)

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