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新手蛋糕成品图

新手蛋糕

2020/02/13 07:00:01浏览790 赞106 收藏67

蛋糕

宝贝4周岁的生日蛋糕

食材清单

3个
40克
食用油 25克
低筋面粉 45克
牛奶 36克
玉米淀粉 5克
淡奶油 700克
15克
芒果 1个
火龙果 1个

烹饪步骤(共3步)

1、1、先烤个6寸蛋糕胚,配料是淡奶油上面的,有需要完整的可以给我留言

第1步(新手蛋糕的做法)

2、1、把戚风蛋糕切片,一个胚我切了4片2、准备好水果(小碗里面黑色的是奥利奥饼干弄碎用来装饰的)3、准备350克左右淡奶油加入8克糖进行打发至至清晰纹路状4、底部放一块蛋糕胚+一层奶油+水果+一层奶油 放入第二块蛋糕胚+一层厚奶油+奥利奥碎饼(可加可不加)+一层奶油 放入第三块蛋糕胚+一层奶油+水果+一层奶油 放入最后一块蛋糕胚5、倒入350克奶油加入8克糖,打发至一点纹路状进行抹面,抹面自己吃,不用太讲究,这个是熟能生巧6、进行简单装饰完成✅

第2步(新手蛋糕的做法)

3、这次一口气做了两个,里面夹心都一样,表面这个是用的奥利奥碎饼,大人吃。上面的是水果蛋糕,小孩爱吃。

第3步(新手蛋糕的做法)

小贴士:
打抹面的奶油一定要主要不要打过头咯,不然抹面很难抹

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1、蛋黄(蛋糕) 奶酪(蛋糕) 黄油(蛋糕) 蛋清(蛋糕) 低筋粉(蛋糕) 玉米淀粉(蛋糕) 2、黄油(奶油霜) 蛋清(奶油霜) 细砂糖(奶油霜) 水(奶油霜)