菜谱大杂烩 > 宫保鸡丁的做法
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宫保鸡丁成品图

宫保鸡丁很简单的家常做法!!!
没有太多的调料,宝宝们也可以吃!
快来试试吧

食材清单

鸡胸肉 2块
黄瓜 半根
胡萝卜 半根
花生米 1把
料酒 1勺
生抽 1勺
2勺
大蒜 3瓣
1根
3片
鸡精 2勺
老抽 1勺
番茄酱 3勺
1勺

烹饪步骤(共18步)

1、两块鸡胸肉,清洗干净控水备用

第1步(宫保鸡丁的做法)

2、鸡胸肉切成碎块

第2步(宫保鸡丁的做法)

3、放入盐一勺

第3步(宫保鸡丁的做法)

4、鸡精一勺

第4步(宫保鸡丁的做法)

5、料酒1勺

第5步(宫保鸡丁的做法)

6、生抽1勺

第6步(宫保鸡丁的做法)

7、搅拌均匀,腌制一晚上或者2小时,都可以

第7步(宫保鸡丁的做法)

8、葱1根,蒜3瓣,姜3片,切好备用

第8步(宫保鸡丁的做法)

9、黄瓜,胡萝卜切丁。熟花生米备用

第9步(宫保鸡丁的做法)

10、锅里放入少许食用油,放入鸡胸肉炒制变色

第10步(宫保鸡丁的做法)

11、加入葱姜蒜炒制3分钟,可加入半碗高汤或者白开水

第11步(宫保鸡丁的做法)

12、加入老抽1勺

第12步(宫保鸡丁的做法)

13、加入盐一勺

第13步(宫保鸡丁的做法)

14、加入鸡精一勺

第14步(宫保鸡丁的做法)

15、加入醋一勺,搅拌均匀

第15步(宫保鸡丁的做法)

16、放入黄瓜,胡萝卜,花生米,搅拌均匀

第16步(宫保鸡丁的做法)

17、2分钟后加入3勺番茄酱,搅拌均匀

第17步(宫保鸡丁的做法)

18、装盘子里就可以吃了

第18步(宫保鸡丁的做法)

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