【羊小姐de下午茶】2.椰蓉糯米豆沙卷成品图

【羊小姐de下午茶】2.椰蓉糯米豆沙卷

2020/08/29 11:23:09浏览7901 赞1026 收藏652

下午茶甜品

甜甜的黏黏的糯糯的美味豆沙卷

食材清单

糯米粉四勺（80克）

玉米淀粉一勺（20克）

白砂糖一勺（20克）

油适量

水适量

桂花豆沙适量

椰蓉适量

烹饪步骤(共8步)

1、材料准备基本上玉米淀粉：白砂糖：糯米粉是1：1：4来准备的称好份量，备用

第1步(【羊小姐de下午茶】2.椰蓉糯米豆沙卷的做法)

2、将糯米粉，白砂糖，玉米淀粉放在碗里，加一点油，加点水

第2步(【羊小姐de下午茶】2.椰蓉糯米豆沙卷的做法)

3、搅拌，没有粉末和结块，稠的糊糊状态

第3步(【羊小姐de下午茶】2.椰蓉糯米豆沙卷的做法)

4、上蒸锅，盖上保鲜膜或保鲜袋我习惯用保鲜袋，因为后续把糯米皮擀平时用的到保鲜袋，选的大号保鲜袋

第4步(【羊小姐de下午茶】2.椰蓉糯米豆沙卷的做法)

5、蒸熟后，是有点固定感觉，趁热把糯米团全部放入保鲜袋里，擀面杖擀平

第5步(【羊小姐de下午茶】2.椰蓉糯米豆沙卷的做法)

6、尽可能薄薄的一层

第6步(【羊小姐de下午茶】2.椰蓉糯米豆沙卷的做法)

7、加入桂花豆沙均匀抹在糯米皮上

第7步(【羊小姐de下午茶】2.椰蓉糯米豆沙卷的做法)

8、卷起来后，切块，撒上椰蓉，完成

第8步(【羊小姐de下午茶】2.椰蓉糯米豆沙卷的做法)

小贴士：
蒸锅不同，如果到了时间，还没有凝固，就多蒸一下，一定按照比例，要不不成型

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