抖音刷单的视频,何炅和一堆明星都在那说超好吃,好好吃,看的我很馋,自己做吧。
1、豆腐冲洗切块,控干水份。
2、六成油温炸豆腐。(六成油温温度120度左右,没有温度计就是筷子下去会有很密集的泡。)
3、豆腐炸至金黄捞出。
4、蒜放入料理机绞成蒜末。
5、小火炒香蒜末。
6、锅中加入咖喱,孜然粉,麻辣鲜,鸡汁,生抽,再加入薄薄的水淀粉勾芡。
7、把汁浇在豆腐上,我做的汁有点太稠了。
8、美味的浇汁豆腐做好了,样子不怎么样,味道不错。
小贴士:
豆腐小火慢炸。