1、土豆切成方状,用开水煮一遍
2、生姜切成姜粒
3、鸡胸肉切成三大块,然后切成小块状,加入姜粒,少许酱油,黑胡椒,少量淀粉,腌制
4、热锅,加入土豆块,翻炒,盛出
5、热锅,加入鸡胸肉,翻炒,8成熟,盛出
6、热锅,加入姜粒,翻炒,将土豆和鸡肉一起加入,翻炒
7、最后加入酱油,收锅
小贴士:1. 腌制鸡肉的时候,酱油不用放太多