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蒜蓉鸡胸肉成品图

蒜蓉鸡胸肉

2019/03/28 13:03:48浏览2450 赞327 收藏139

快手菜

此菜谱来自@夏夏夏米
在小红书上看到博主@夏夏夏米的推送,看起来好好吃,就尝试做一下~减肥期间吃也不会有什么负担~分享给大家

食材清单

鸡胸肉 1块
金针菇 1小把
大蒜 5瓣
小米椒 5个
胡椒粉 半勺
淀粉 1勺
适量
蒸鱼豉油 适量

烹饪步骤(共4步)

1、准备一块鸡胸肉,切小块

第1步(蒜蓉鸡胸肉的做法)

2、加两勺蒸鱼豉油或料酒,半勺胡椒粉,一勺淀粉后,抓匀,腌制半小时

第2步(蒜蓉鸡胸肉的做法)

3、大蒜切碎,小米椒切段后备用。在盘中铺入金针菇,摆上腌制好的鸡胸肉~在锅中加油,放入大蒜爆香

第3步(蒜蓉鸡胸肉的做法)

4、放入爆香的蒜末和小米椒。加两勺蒸鱼豉油或料酒。放入蒸锅内,水沸后转小火,大概6-8分钟~就好啦

第4步(蒜蓉鸡胸肉的做法)

小贴士:
1、鸡胸肉可以适当延长腌制的时间,会更入味;
2、整的时候,水沸后要转小火慢慢蒸,这样鸡肉才不会柴~

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