糖醋里脊(鸡胸肉版)成品图

糖醋里脊(鸡胸肉版)

2019/10/18 13:43:50浏览9971 赞1658 收藏712

食材清单

鸡胸肉 1块

鸡蛋 1个

淀粉适量

料酒 3勺

盐适量

番茄酱 5勺

白糖 3勺

白醋 1勺

黑芝麻适量

烹饪步骤(共5步)

1、鸡胸肉清洗干净，切块，加盐、料酒、鸡蛋清腌制15分钟。

第1步(糖醋里脊(鸡胸肉版)的做法)

2、加淀粉搅拌均匀，这时每个鸡片上都均匀裹上鸡蛋和淀粉。

第2步(糖醋里脊(鸡胸肉版)的做法)

3、锅内放适量油，下鸡片煎炸至上色。

第3步(糖醋里脊(鸡胸肉版)的做法)

4、捞出控油待用。下一步忘记拍照:调制糖醋汁，番茄酱:白糖:白醋为5:3:1，再加少量水搅拌均匀。炒锅内只留少量油，下鸡片复炒，然后倒入刚调配好的糖醋汁搅匀，收汁。

第4步(糖醋里脊(鸡胸肉版)的做法)

5、装盘后撒黑芝麻点缀。酸酸甜甜，好吃极了~

第5步(糖醋里脊(鸡胸肉版)的做法)

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