小吃
1、准备好食材,其中糯米泡发4小时,干香菇泡发1小时。
2、玉米,青豆,胡萝卜丁焯水。
3、加入适量蚝油,生抽,盐,糖,食用油拌均匀。
4、加入糯米搅拌均匀腌制半小时。
5、生咸鸭蛋顶端敲开一小口,倒出蛋清只留蛋黄。
6、将腌制好的食材装入鸭蛋内,大火蒸半小时。
7、蒸好的糯米蛋,剥壳开吃。