盐焗鸡翅

2019/05/11 17:35:19浏览4520 赞642 收藏371

食材清单

鸡翅 4个

盐焗鸡粉 1包

姜一大块

葱三根

栀子 3克

油一勺

1、栀子3克，加一碗水，煮几分钟，水量剩半碗的时候关火！煮栀子水是为了给鸡翅增色，如果大家觉得我只要好吃不用好看，那这一步可能省略！栀子药店有售，像我这个量，医生送的，免费

2、把鸡翅洗干净放在大碗里，倒入稍微放凉后的栀子水，用手抓抓匀，然后浸泡十分钟，其间要给鸡翅翻个面！浸泡好的颜色如右边一样，太美了

3、把鸡翅里面的栀水倒掉，准备一包盐焗鸡粉，把鸡粉整包倒进来，用手抹匀按摩，确保鸡翅每个部位都抹得到，然后腌制一个钟！腌制很重要，请不要忽略！

4、姜可以多一点，切片，葱切段，电饭锅内胆加一勺油，抹匀，铺一层姜片，一层葱段

5、腌制好的鸡翅码上来，腌制的酱汁也倒进来！

6、电饭煲按煮饭键，工作结束就完成！

7、鸡翅夹出来稍微放凉，开始手撕

8、装盘，锅里的酱汁淋一点点上来，可以享用