热菜 家常菜 快手菜
西红柿炒鸡蛋是一道简单,营养,经典的家常菜。
1、准备食材。
2、鸡蛋加两滴醋打散备用。
3、西红柿洗净切成块。
4、锅中倒油,油温七成把鸡蛋倒进去。
5、鸡蛋倒进去炒散捞出备用。
6、先把鸡蛋捞出放碗里。
7、锅中剩油把西红柿倒进去翻炒里面加少许糖,蚝油翻炒均匀。
8、再把鸡蛋倒进去里面加少许盐,蒜苗叶子翻炒均匀即可出锅。
9、成品图。
小贴士:鸡蛋里面加点醋祛除鸡蛋的腥味。