可乐鸡翅成品图

可乐鸡翅

2019/12/19 20:52:34浏览9838 赞1826 收藏788

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我们的第一个七夕

食材清单

姜2 片

可乐半瓶

鸡翅8 个

料酒2 勺

生抽2 勺

冰糖100 克

葱1 根

色拉油少许

盐2 勺

烹饪步骤(共6步)

1、翅中双面各切三刀，加入盐一勺，料酒一勺，生抽一勺腌制20分钟。

第1步(可乐鸡翅的做法)

2、凉水下锅焯出浮沫，然后捞出。

第2步(可乐鸡翅的做法)

3、加入色拉油，待油温6成的时候加入冰糖100克，小火熬制冰糖成糊状。

第3步(可乐鸡翅的做法)

4、将翅中炒糖色，待均匀上色后，加入半瓶百事可乐，加入一勺盐，一勺料酒和一勺生抽。中小火炖15分钟。

第4步(可乐鸡翅的做法)

5、15分钟后，大火收汁翻炒2分钟，出锅撒上少许香葱，就可以上桌啦

第5步(可乐鸡翅的做法)

6、我们的第一个七夕

第6步(可乐鸡翅的做法)

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