小炒牛肉#快手小炒#成品图

小炒牛肉#快手小炒#

2019/03/11 15:25:27浏览8510 赞1178 收藏507

热菜家常菜午餐晚餐

黄牛肉比较合适快炒，肉质细嫩，肉浓味香。搭配点尖椒、孜然粉，味道非常好。

食材清单

牛肉 200g

尖椒 3个

姜少许

葱适量

孜然粉 1匙

生粉 1匙

蚝油 2匙

酱油 2匙

料酒 1匙

烹饪步骤(共11步)

1、准备的食材。

第1步(小炒牛肉#快手小炒#的做法)

2、配菜备齐，牛肉切片。

第2步(小炒牛肉#快手小炒#的做法)

3、加入孜然粉、生粉、料酒、蚝油、酱油腌制。

第3步(小炒牛肉#快手小炒#的做法)

4、尖椒炒至断生备用。

第4步(小炒牛肉#快手小炒#的做法)

5、另起锅炒香蒜末、加入牛肉。

第5步(小炒牛肉#快手小炒#的做法)

6、快速翻炒。

第6步(小炒牛肉#快手小炒#的做法)

7、炒至六分熟。

第7步(小炒牛肉#快手小炒#的做法)

8、倒入尖椒一起翻炒。

第8步(小炒牛肉#快手小炒#的做法)

9、加入蚝油、酱油调味，加入葱段。

第9步(小炒牛肉#快手小炒#的做法)

10、炒均匀即可出锅。

第10步(小炒牛肉#快手小炒#的做法)

11、成品。

第11步(小炒牛肉#快手小炒#的做法)

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