1、海鲜菇焯水备用。
2、猪肉切片,娃娃菜切块,葱姜蒜切末。
3、干锅放入花椒,麻椒,干辣椒。
4、小火焙香。
5、肉片放入生抽,淀粉拌匀,把焙香的花椒辣椒捣成粉备用。
6、铁锅放油烧热入葱姜蒜炒香。
7、放入红油豆瓣酱。
8、炒出红油。
9、放入娃娃菜炒软。
10、放入海鲜菇。
11、加入水烧开,加盐调味。
12、先捞出蔬菜放容器里。
13、把肉片一片一片的放入煮开的汤里。最后再煮半分钟左右,肉片熟透。
14、把肉片和汤都倒入蔬菜上。放入捣碎的花椒粉,干辣椒丝,(辣度自己掌握)再淋上一勺热油即可。
15、成品图。