热菜 家常菜 午餐 晚餐
1、准备好鸡翅,清洗干净。
2、划几刀,用料酒和姜片腌一会,凉水上锅,加桂皮和八角、料酒、姜片焯水半分钟,过凉水清洗干净浮沫。
3、起锅烧油,油七成热时,下入鸡翅两面煎香。
4、加入250克可乐,大火煮开。
5、转小火煮。
6、15分钟左右,煮至可乐快收干时。
7、加少许老抽上色,收干汤汁即可。
8、起锅装盘,开吃了。