小吃 宵夜
某快餐店的鸡米花很受欢迎,大人孩子都喜欢。自己动手做,干净卫生。
1、主要原料。
2、鸡胸洗净切成鸡丁备用。
3、鸡丁放盆里,加料酒,生抽,蚝油,蒜蓉辣酱腌制1到2小时(不用放盐,生抽,蒜蓉辣酱已经有咸味)。
4、腌制好的鸡丁,加入淀粉抓匀备用。
5、烧热油,放入鸡丁炸制。
6、将鸡丁炸熟捞出。再次烧热油,油温升高。放入鸡米花复炸一遍,使其更加酥脆。
7、自制的鸡米花。