可乐鸡翅

2019/12/19 21:54:27浏览7793 赞869 收藏360

食材清单

鸡翅中 12只

可乐半瓶约300ml

姜

生抽

料酒

1、准备原料

2、鸡翅中洗净，在表面开两刀；姜洗净，切一大片，改刀成丝

3、锅内装水烧开，倒入少许料酒，放入鸡翅，焯烫五分钟，捞出过凉

4、锅内倒入少许油，稍热，将鸡翅摆入，小火煎炸表面变色

5、倒入少许生抽，再倒入可乐没过鸡翅

6、放入姜丝，翻动均匀，大火烧开，小火收干汤汁

小贴士：
*可口可乐味道偏甜可以不放冰糖。若是使用其他的可乐，可以适当加入冰糖碎，调节甜度
*生抽的咸度刚刚好，可以根据自己的口味儿加盐调味儿
*可以在可乐鸡翅的基础上举一反三。加入柠檬就成了柠香可乐鸡翅，等等

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