燕麦馒头成品图

燕麦馒头

2019/04/18 10:20:46浏览7445 赞1185 收藏400

主食家常菜午餐晚餐

活白喧软。

食材清单

面粉适量

发酵粉适量

燕麦粥适量

烹饪步骤(共12步)

1、燕麦粥温热，倒入适量发酵粉。燕麦粥要稠一点儿。燕麦少的话可以抓入适量即食燕麦片。

第1步(燕麦馒头的做法)

2、倒入面粉中。

第2步(燕麦馒头的做法)

3、用筷子搅一下。

第3步(燕麦馒头的做法)

4、用水揉成软硬适中的面团。自然发酵。

第4步(燕麦馒头的做法)

5、发酵好的面。

第5步(燕麦馒头的做法)

6、排气揉圆。

第6步(燕麦馒头的做法)

7、均匀分成小剂子。

第7步(燕麦馒头的做法)

8、取一小剂子，揉成小馒头。

第8步(燕麦馒头的做法)

9、揉好的馒头饧20多分钟。今儿天凉，多饧了一会。冷水上屉，中火蒸25分钟。

第9步(燕麦馒头的做法)

10、煮好的燕麦馒头，又白又暄软，还能看到燕麦的颗粒。

第10步(燕麦馒头的做法)

11、成品。

第11步(燕麦馒头的做法)

12、成品。

第12步(燕麦馒头的做法)

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