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酸菜肉炒土豆丝成品图

酸菜肉炒土豆丝

2019/01/22 20:22:16浏览6064 赞727 收藏374

热菜 家常菜 下饭菜

北方口味的酸菜肉炒土豆丝,简单易学的快手菜,酸菜口感咸酸,猪肉口感嫩滑,土豆口感清脆。

食材清单

酸菜 1袋500克
里脊肉 100克
土豆 1个
大葱 1段
少许
酱油 少许
淀粉 少许
少许
五香粉 少许

烹饪步骤(共6步)

1、大田酸菜1袋500克,里脊肉100克,土豆1个,葱1段。

第1步(酸菜肉炒土豆丝的做法)

2、里豆去皮切丝,用清水多洗几次,酸菜丝用开水烫一下攥干备用。

第2步(酸菜肉炒土豆丝的做法)

3、葱洗净切丝,里脊肉切丝加点油,酱油,淀粉抓一下。

第3步(酸菜肉炒土豆丝的做法)

4、准备好所有食材。

第4步(酸菜肉炒土豆丝的做法)

5、平底锅加热加点油炒香葱花,然后加土豆丝翻炒断生,加酸菜炒出酸味,加肉丝炒散,最后加点盐和五香粉翻炒均匀就可以了。

第5步(酸菜肉炒土豆丝的做法)

6、北方口味的酸菜肉炒土豆丝,酸菜口感咸酸,猪肉口感嫩滑,土豆口感清脆。

第6步(酸菜肉炒土豆丝的做法)

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