麻婆豆腐成品图

麻婆豆腐

2019/10/16 15:05:08浏览6736 赞986 收藏386

热菜家常菜

鲜香麻辣，特别开胃。

食材清单

豆腐 100g

肉馅儿 20g

姜粒 1勺

葱花 1勺

红薯粉 1勺

油 3勺

豆瓣酱 1勺

花椒粉 1勺

胡椒粉 1勺

生抽 1勺

烹饪步骤(共7步)

1、豆腐切成块，配料切好备用。

第1步(麻婆豆腐的做法)

2、油热以后，先放入肉馅儿，姜粒爆香。

第2步(麻婆豆腐的做法)

3、放入一勺豆瓣酱炒出香味。

第3步(麻婆豆腐的做法)

4、加入水烧开，做好汤汁。

第4步(麻婆豆腐的做法)

5、放入豆腐一起煮2分钟。

第5步(麻婆豆腐的做法)

6、加入放了盐、生抽、胡椒粉和花椒粉调至成的红薯粉汤汁收干。

第6步(麻婆豆腐的做法)

7、出锅。

第7步(麻婆豆腐的做法)

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