凉菜 家常菜
1、干豆腐丝适量。
2、开水浸泡8~9分钟。
3、泡发好的豆腐丝筋软。
4、过凉水。
5、控干水份。
6、香菜,蒜片,小米椒丝。
7、生菜洗净。
8、切成细丝。
9、生菜,香菜,小米椒,蒜片放豆腐丝上。
10、适量盐,生抽,陈醋,香油,花椒油调味。
11、拌匀。
12、成品。
13、成品。