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榴莲班戟成品图

榴莲班戟

2019/11/01 20:22:57浏览9035 赞1512 收藏908

甜品 蛋糕 榴莲班戟 榴莲千层班戟 班戟 榴莲 班戟粉

食材清单

鸡蛋 2个
牛奶 140克
黄油 10克
低筋面粉 60克
糖粉 40克
榴莲肉 适量
淡奶油 170克

烹饪步骤(共6步)

1、准备好所需材料。

第1步(榴莲班戟的做法)

2、盆中打入两个鸡蛋,倒入20克糖粉用手动打蛋器搅拌均匀后加入牛奶,继续拌匀,再加入软化的黄油,低筋面粉过筛加入,拌匀后过筛三次。

第2步(榴莲班戟的做法)

3、取一个平底不粘锅,预热后倒入一勺面液,左右轻轻摇动平底锅,让面糊均匀铺平,小火看着,饼皮鼓出小泡拿出。

第3步(榴莲班戟的做法)

4、放在烘焙纸上晾凉。

第4步(榴莲班戟的做法)

5、淡奶油分三次加入20克白糖打发,取一张皮,中间抹打发好的奶油,再铺一层榴莲肉,再一层奶油,然后像叠被子一样把饼皮卷起来。

第5步(榴莲班戟的做法)

6、放入冰箱冷藏20分钟,享用美味吧。第二天食用也还不错。水果可以替换芒果,火龙果,草莓等。

第6步(榴莲班戟的做法)

小贴士:
这些材料可以做4个班戟。

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