1、准备粘米粉、糯米粉。
2、自制的豆沙馅,20克左右一个。
3、葡萄干。
4、米粉中加入糖和玉米油。
5、加入水。
6、搓均匀,最后可以攥压成团。
7、一按即松散的状态即可。
8、过下筛。
9、筛成细腻的粉状。
10、准备小纸杯。
11、舀入米粉。
12、先舀入半杯。
13、用勺子压实。
14、把豆沙馅按扁。
15、放入纸杯中层。
16、再往豆沙馅表面盖上米粉。
17、压实,依次全部做好。
18、表面放上葡萄干。
19、水开入锅。
20、盖盖,大火蒸20分钟。
21、时间到开盖,已蒸熟。
22、成品。松软香甜。