蚝油生菜

2020/05/22 07:19:49浏览2710 赞445 收藏258

简单快手，美味不用等。

食材清单

生菜 3颗

蒜泥适量

糖 1勺

盐 0.5勺

蚝油 2勺

生抽 3勺

清水 4勺

1、生菜去掉老叶烂叶。

2、把生菜清洗干净。

3、蒜头几瓣，剁碎成泥。

4、调汁。把糖，盐，蚝油，生抽倒进碗里调匀，加清水拌匀备用。

5、锅里加水煮沸，加点盐和几滴油。

6、把生菜放进去焯熟。用筷子挑动生菜，每颗菜叶都烫到。大约十秒就熟了。

7、捞出控水，码盘。

8、起锅烧油，爆香蒜泥。

9、把调好的汁倒进去，中小火煮沸，马上关火。

10、把酱汁淋在生菜上即可。用这个方法处理的生菜，咸鲜爽口。

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