突如其来的新冠肺炎传染病,打乱了所有人的生活,从没呆家里这么久过,每天照顾家里的一日三餐,还要在线办公,也慢慢习惯了,只是在家呆太久的孩子也很想念学校,然后就是想念零食,想想我还是给孩子做个巧克力棒吧,饼干棒淋上巧克力,弄点坚果碎,干果碎,有颜值,看着就迫不及待想吃,来试试吧,很简单
1、准备好材料,黄油室温软化
2、黄油打发,打一下下就行
3、加糖粉拌匀打发
4、加牛奶
5、筛入低筋面粉和奶粉
6、用刮刀搅拌
7、和成面团
8、用保鲜袋,把面团擀平成大概10×22,放冰箱冷冻30分钟
9、切大约1cm宽的条
10、烤盘上放油纸,烤箱170度预热
11、上火170,下火160度,12-15分钟,烤好后放烤网上晾凉
12、巧克力隔热水融化,放硅胶量杯里面
13、饼干棒裹上巧克力
14、依次裹上巧克力
15、趁巧克力还没凉,撒上坚果碎,干果碎,多的巧克力装进裱花袋里面挤上也很好看
小贴士:
1、黄油不需要太打发,主要为了混合均匀
2、每家烤箱不一样,看着饼干棒颜色变黄就可以,千万别烤焦了
3、没有硅胶量杯,也可以用小的食品袋,长杯子,办法很多哈