鸡蛋饼成品图

鸡蛋饼

2019/10/30 18:54:17浏览6099 赞769 收藏514

主食家常菜早餐

早餐的美食鸡蛋饼，香酥美味。

食材清单

面粉适量

鸡蛋一个

纯净水少许

食用油少许

盐少许

烹饪步骤(共10步)

1、冷水和面，用筷子搅拌成絮状，醒十分钟，揉成光滑面团。

第1步(鸡蛋饼的做法)

2、搓成条状，切成均匀的剂子。

第2步(鸡蛋饼的做法)

3、擀成薄圆饼。

第3步(鸡蛋饼的做法)

4、放入油和盐。

第4步(鸡蛋饼的做法)

5、卷起来。

第5步(鸡蛋饼的做法)

6、盘成圆饼状。

第6步(鸡蛋饼的做法)

7、再擀成薄圆饼。

第7步(鸡蛋饼的做法)

8、鸡蛋打散。

第8步(鸡蛋饼的做法)

9、平底锅烧热放少许油，再放入饼胚，调成小火，烙好一面把饼翻过来，倒入鸡蛋液摊匀，等鸡蛋液稍微凝固了就再翻过去烙有鸡蛋液的一面，烙至两面金黄色即可。

第9步(鸡蛋饼的做法)

10、已烙好，取出，即食，香酥美味。

第10步(鸡蛋饼的做法)

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