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菠菜粉条丸子汤成品图

菠菜粉条丸子汤

2020/07/14 07:03:50浏览9657 赞1359 收藏616

汤类 家常菜

酸辣爽口,丸子外酥里软。

食材清单

菠菜 一棵
西红柿 半个
柴鸡蛋 2个
粉条 适量
萝卜丸子 适量
小米椒 一个
香菜 适量
香葱 适量
适量
生抽 适量
陈醋 适量
香油 可选
水淀粉 适量

烹饪步骤(共17步)

1、菠菜洗净切小段。这是一人份,食材可酌情增减。

第1步(菠菜粉条丸子汤的做法)

2、柴鸡蛋2个打散。

第2步(菠菜粉条丸子汤的做法)

3、小米椒,香葱,香菜。

第3步(菠菜粉条丸子汤的做法)

4、水淀粉适量。

第4步(菠菜粉条丸子汤的做法)

5、西红柿半个切小块。

第5步(菠菜粉条丸子汤的做法)

6、刚炸好的萝卜丸子。

第6步(菠菜粉条丸子汤的做法)

7、锅内适量水,粉条放入煮软。

第7步(菠菜粉条丸子汤的做法)

8、放入西红柿丁煮开。

第8步(菠菜粉条丸子汤的做法)

9、勾入水淀粉。

第9步(菠菜粉条丸子汤的做法)

10、菠菜放入。

第10步(菠菜粉条丸子汤的做法)

11、淋入蛋液。

第11步(菠菜粉条丸子汤的做法)

12、待蛋花凝成大片。

第12步(菠菜粉条丸子汤的做法)

13、下入丸子关火(如果丸子是凉的,就煮一下再调味),这时丸子外面酥酥的,可好吃啦。适量盐,生抽,陈醋,香油调味。

第13步(菠菜粉条丸子汤的做法)

14、撒上香菜,香葱,小米椒。

第14步(菠菜粉条丸子汤的做法)

15、搅匀即可。

第15步(菠菜粉条丸子汤的做法)

16、成品。

第16步(菠菜粉条丸子汤的做法)

17、成品。

第17步(菠菜粉条丸子汤的做法)

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