红烧羊肉成品图

红烧羊肉

2019/08/31 23:01:57浏览3249 赞473 收藏273

晚餐午餐红烧炒锅咸香聚会宴请正餐

食材清单

羊肉 500.0克

土豆 2.0个

胡萝卜 50.0克

蒜 5.0克

姜 5.0克

葱 5.0克

油1.0勺

盐2.0茶匙

料酒1.0勺

味精适量

酱油1.0勺

蚝油1.0勺

烧烤料适量

烹饪步骤(共15步)

1、准备原材料羊肉、土豆和胡萝卜去皮洗净

第1步(红烧羊肉的做法)

2、羊肉切成大小均匀的块状我个人比较喜欢切大一点块吃起来口感更佳

第2步(红烧羊肉的做法)

3、锅中烧开水放入羊肉块焯水断生去除多余油脂和杂质同时倒入料酒去腥

第3步(红烧羊肉的做法)

4、焯好水的羊肉立即放入冷水中多冲洗几遍洗净沥干水份

第4步(红烧羊肉的做法)

5、锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香再放入葱姜蒜爆香

第5步(红烧羊肉的做法)

6、放入羊肉同时放入调味料糖、一品鲜酱油、蚝油炒至诱人变色入味

第6步(红烧羊肉的做法)

7、添加适量清水大火烧起来

第7步(红烧羊肉的做法)

8、羊肉炖至六成熟时放入土豆和胡萝卜块改中火继续炖二十分钟

第8步(红烧羊肉的做法)

9、羊肉和土豆胡萝卜炖至汤汁快收干时放入盐和味精调味

第9步(红烧羊肉的做法)

10、最后撒上自己喜欢的烧烤料拌匀即可出锅享用

第10步(红烧羊肉的做法)

11、红烧羊肉炖土豆胡萝卜装入盘中就大功告成了

第11步(红烧羊肉的做法)

12、搭配大闸蟹和水果一起吃超级棒

第12步(红烧羊肉的做法)

13、土豆软糯入口即化好吃到停不下来

第13步(红烧羊肉的做法)

14、美味的羊肉入口唇齿留香回味无穷

第14步(红烧羊肉的做法)

15、红烧羊肉添加适量的烧烤料别有一番滋味家人超级喜欢这个味道噢

第15步(红烧羊肉的做法)

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