昨天姐姐打电话说,以前去的港式火锅店有一道椒盐玉米特别好吃,也特别想念,可是禁足期哪哪也不敢去啊,那我们在家自己动手做吧,疫情期间,家里就跟个小超市一样,阿宝就是个哆啦A梦,要啥变啥~
1、准备食材:玉米,洋葱,彩椒,大蒜,葱,椒盐
2、玉米切段,彩椒和洋葱切小丁,蒜和葱切末,备用。
3、锅内放油,最好是能盖过玉米的,油温至7成热,开中小火放入玉米段。
4、炸至玉米段有点弯曲就可以捞出了,捞出的玉米可以先撒一些椒盐粉入味。
5、另起油锅,放少许油中火下蒜末炒香。
6、蒜末爆香后放入洋葱,彩椒大火翻炒。
7、倒入炸好的玉米段进行翻炒。
8、在炒好的玉米段中加入灵魂调料~椒盐粉,根据各自口味添加,感觉还是不加盐直接加椒盐粉好吃。
9、最后放入葱花增色添香~锦上添花,出锅。
10、完美~