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银耳百合羊奶羹成品图

银耳百合羊奶羹

2018/09/04 09:06:53浏览3093 赞386 收藏164

羹类 家常菜 早餐

别只喝牛奶,羊奶更营养,给大家推荐一道奶香味十足的银耳百合羊奶羹,是一道最适合秋冬交替季节食用的滋补粥品,食材都是我们身边最常见的食材,而且物美价廉,做法也非常简单。秋天气候干燥,燥易伤肺,因此,饮食调理重点在养肺,要多吃滋阴润燥食物,银耳百合羊奶羹,主要制作材料为干银耳、干百合、大枣、枸杞,加上羊奶粉,这道粥品营养丰富,具有滋阴润肺,化痰止咳,强健筋骨,美容养颜、减肥瘦身、增强免疫力的作用。秋冬季节,经常做给家人吃,不用花大钱就能拥有水嫩肌肤,还能健脾和胃,强身健体。

食材清单

银耳 半朵
百合 15g
添葆全家营养羊奶粉 1包
红枣 适量
枸杞子 适量
冰糖 适量

烹饪步骤(共7步)

1、准备食材,银耳、百合、红枣、枸杞子都是干货,我家常备,煲汤羹非常方便。添葆全家营养羊奶粉1包25g,2人份足够。

第1步(银耳百合羊奶羹的做法)

2、银耳、百合加温水泡发,银耳摘掉根部黄色区域,撕成小朵,百合挑出完好的片片,红枣洗净。

第2步(银耳百合羊奶羹的做法)

3、将准备好的所有食材除了枸杞子、冰糖和奶粉,全部放入奶锅中。这是中餐厅同款锅具三禾小奶锅,很适合用来煲汤,2~3人份刚刚好,小火慢煮,不粘锅很方便。

第3步(银耳百合羊奶羹的做法)

4、加入适量多一点的水,中小火慢慢煲煮。

第4步(银耳百合羊奶羹的做法)

5、大约煮40分钟左右加入冰糖,继续小火煮,合计用了一小时的时间,银耳变成糯糯的胶质,百合白色接近透明,红枣软烂就OK啦!

第5步(银耳百合羊奶羹的做法)

6、关火,加入洗干净的枸杞子。

第6步(银耳百合羊奶羹的做法)

7、稍凉盛入碗中,加入羊奶粉搅拌均匀,也可以直接将羊奶粉倒入奶锅中搅拌均匀。银耳百合羊奶羹就做好了,最适合秋季防燥,滋阴润肺,早餐来一碗,能量满满,精力充沛一整天。

第7步(银耳百合羊奶羹的做法)

小贴士:
这款汤羹做法很简单,营养丰富,适合秋冬季滋补。需要注意的是,奶粉不要加得太早,待银耳羹稍凉后再加入,以免破坏营养。

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