酸菜鱼

2019/10/08 11:41:48浏览8253 赞862 收藏385

家里的酸菜还是夏天的时候买的，这款酸菜的不辣，非常适合我们南方人的口味，今天就用它来做酸菜鱼吧

食材清单

草鱼 750克

酸菜 500克

杏鲍菇 150克

生姜适量

料酒适量

鸡蛋 50克

黑胡椒适量

大葱适量

大蒜适量

1、酸菜用水浸泡切小段

2、并加入口黑胡椒，鸡蛋，料酒拌均匀

3、有过加入生姜带翻炒，再加入鱼骨

4、再加入杏鲍菇和适量的清水和料酒，用大火煮十分钟

5、另起油锅加入酸菜翻炒一下，加清水煮开

6、加酸菜加入到炒鱼的锅里

7、煮到汤汁沸腾后加入鱼片

8、起油锅加入十三香小龙虾料，再加入大蒜碎爆香

9、将鱼盛岀加入香葱，浇入十三香料即可

10、呷哺呷哺小龙虾调味料美食做不停

小贴士：
13香小龙虾料还比较辣的，一包建议分三次使用。

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