牛奶布丁

2019/08/14 13:55:51浏览7165 赞738 收藏511

最近在追旗袍美探，迷上了马伊琍和罗探长的颜和演技。有一集罗探长生气被苏小姐喂一口布丁就解决了，这样的吃货罗美男莫名的更可爱了哈哈。看到罗美男吃布丁促使我突然也想念起了布丁的味道了。今天来试试做一个简单的牛奶布丁，做法超级简单！

食材清单

鸡蛋 2个

纯牛奶 250ml

白砂糖 20g

1、准备好需要的食材。

2、2个鸡蛋打入碗中。

3、手动打蛋器搅散。

4、250ml牛奶倒入打好的鸡蛋液中。

5、倒入20g白砂糖。

6、搅拌均匀至感觉白砂糖融化没有颗粒感。

7、用过滤筛过滤掉泡沫倒入碗中。

8、烤箱180度预热10分钟。

9、预热完成后，将装入布丁液的碗放入烤箱中层，烤盘中倒入二分之一温水。

10、烤箱上下火180度烤25分钟。

11、焦糖色是25分钟后拿出来撒上1克白砂糖或者糖粉，放入烤箱上火180度2分钟就可以出色了注意不要烤太久。

12、糖色烤出就可以拿出来开吃啦！甜甜的满满的幸福感！

小贴士：
由于装布丁液的容器不同可能烤制时间有所差异，烤到20分钟左右记得注意观察，可以拿出来晃一下碗中如果没有液体流动就是烤好了，不要烤太久。