#豆腐的神仙做法#家常豆腐

2018/10/02 07:55:00浏览6839 赞1337 收藏845

我很爱吃豆腐，什么做法都爱吃，但是自己在家总是做的不好吃，所以总是去餐馆吃的时候就点豆腐，但餐馆里吃多了，总感觉油腻腻的，就想着试着在家做豆腐菜，问问同事，上网查，结果做出来的还是少了样关键的步骤，相信下次一定会做的比这次好吃的

食材清单

豆腐 3大块

木耳一把

黄花菜一把

生抽半勺

剁椒 2勺

胡椒粉 2勺

冰糖 2勺

鸡精半勺

盐半勺

1、我买的四方格的豆腐，用水冲一下，切成小块，电饼铛预热后刷点油，把豆腐放进去煎

2、木耳黄花菜泡发

3、豆腐一面煎好了

4、再煎另一面。煎好后关掉电饼铛电源，待用

5、炒锅烧热后给油，把蒜瓣放锅里炒出香味，再把煎好的豆腐放锅里

6、再把泡好的木耳黄花菜放锅里

7、加泡黑木耳黄花菜的水

8、盖上锅盖

9、给生抽

10、给剁椒

11、给胡椒粉

12、给鸡精

13、给冰糖

14、给老抽

15、给盐，搅拌均匀，等汁收的差不多就可以了，忘了给水淀粉勾芡，这步关键的忘了

小贴士：
最后要给水淀粉勾芡