烤箱版快手包浆豆腐（麻辣/五香）

2019/07/06 17:16:08浏览542 赞103 收藏50

疫情还没结束，想吃烤包浆豆腐怎么办……自己做的比外面的还好吃，其实不难，又很干净健康。自己动手试试吧！做了两种味道，因为家里有娃不吃辣，麻辣的大人吃，五香的小朋友吃。

食材清单

包浆豆腐 1盒子

辣椒油 3勺

蒜 3瓣

生抽 2勺

盐 3克

花椒粉 1勺

鸡精 1勺

花生油 3勺

耗油 1勺

十三香粉 1勺

孜然 1勺

小葱 2根

折耳根数根

干辣椒面适量

花生黄豆粉 10克

1、包浆豆腐买的盒装的，盒马买的

2、平底锅煎一下，双面有点微黄。我用的菜籽油煎的

3、麻辣的汁水：红油辣椒，生抽，盐，花椒粉，鸡精，蒜末，一起搅拌均匀。

4、五香味的汁水：花生油，盐，鸡精，蒜末，耗油，十三香粉搅拌均匀

5、我用的一个烤盘，煎好的豆腐，用锡箔纸分成两份，避免串味

6、分别将调好的酱汁刷在豆腐上。

7、肉末下油锅，炒熟，加盐，生抽调味即可

8、肉末可以一次性多炒点，用不完的可以用来平时蒸蛋或者吃面

9、肉末铺在豆腐上，放进烤箱，烤箱要先预热5分钟，200度。烤10分钟

10、折耳根切碎，我很喜欢，说这道菜的灵魂

11、五香那边撒上折耳根末，小葱，孜然。麻辣那边撒上辣椒面，花生黄豆粉，折耳根，小葱，孜然。

12、五香味道的小朋友很喜欢

13、麻辣的超级好吃哦！