热菜 家常菜
猪肝补血佳品,一道家常小炒,下饭又营养,吃着那叫一个过瘾。
1、成品图。
2、猪肝适量,切薄片,锅里适量清水,料酒,冷水下入猪肝,焯出血末,捞出洗干净备用。
3、适量胡萝卜去皮,切薄片,改刀切适量葱段,辣椒,姜丝。
4、锅里适量油葱姜 辣椒爆锅。
5、倒入食材,加入适量十三香,盐,酱油,炒好,加入适量鸡精调味,出锅。