麻辣花生成品图

麻辣花生

2019/05/13 10:40:37浏览8917 赞1017 收藏621

小吃小菜家常菜宵夜午餐晚餐

食材清单

花生米 300g

干辣椒适量

花椒适量

八角适量

盐适量

白糖适量

烹饪步骤(共16步)

1、花生用热水泡下。

第1步(麻辣花生的做法)

2、泡下更容易去皮。

第2步(麻辣花生的做法)

3、去皮的花生仁。

第3步(麻辣花生的做法)

4、装保鲜袋放冰箱冷冻。

第4步(麻辣花生的做法)

5、冷冻好的花生。

第5步(麻辣花生的做法)

6、无需解冻冷油入锅（这样不易糊）

第6步(麻辣花生的做法)

7、先大火炸。

第7步(麻辣花生的做法)

8、出现大泡泡后调中小火炸。

第8步(麻辣花生的做法)

9、不停的翻炒，炒到微微发黄。

第9步(麻辣花生的做法)

10、捞出沥油。

第10步(麻辣花生的做法)

11、大火复炸了一遍（很容易炸糊）这步可免。

第11步(麻辣花生的做法)

12、小火炒香辣椒花椒八角。

第12步(麻辣花生的做法)

13、关火后倒入花生撒点盐和白糖用余温炒均。

第13步(麻辣花生的做法)

14、出锅。

第14步(麻辣花生的做法)

15、香酥。

第15步(麻辣花生的做法)

16、麻辣。

第16步(麻辣花生的做法)

小贴士：
注意火候和油温。

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全