火锅鸡成品图

火锅鸡

2019/02/03 20:11:01浏览4791 赞957 收藏296

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食材清单

火锅底料 1/3包

豆瓣酱 2勺

盐 10克

干辣椒若干个

姜 8片

蒜 5瓣

公鸡 1/4只

大葱 1根

土豆 1个

藕 1节

烹饪步骤(共4步)

1、鸡焯水，准备好大料。

第1步(火锅鸡的做法)

2、起锅烧油，开小火，把大料和鸡倒进去炒。加两勺豆瓣，因为鸡肉比较少，用了1/3包火锅底料。名扬的牛油火锅料挺好吃的，里面还有草果那些，料很足。怕辣，加了几颗冰糖，一点醪糟。

第2步(火锅鸡的做法)

3、炒的差不多了，倒进砂锅热水煮半个小时，加入喜欢的配菜。我煮的豆芽，土豆，藕片，冻豆腐，蟹肉棒。

第3步(火锅鸡的做法)

4、开动啦，两个人刚好吃光。

第4步(火锅鸡的做法)

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