麻辣鲫鱼

2020/07/03 23:40:07浏览4122 赞795 收藏524

老公和同事经常相约出去垂钓，钓回家的除了白刁就是鲫鱼。草儿打小就喜欢吃鱼，什么鱼都吃，怎么做都喜欢，百吃不厌。妈妈也喜欢吃鱼，可偏爱吃口味重一些的，烧煮入味最好。每次草儿就用火锅底料给妈妈烧几条鱼，鲜咸入味，妈妈可喜欢吃了。

食材清单

鲫鱼 948克

油 20克

盐 1.5克

麻辣火锅底料 40克

香葱 2根

黑胡椒粉 2克

1、准备好食材和调味料。

2、鲫鱼收拾干净，鱼背切花刀。

3、撒入适量食盐抹匀腌制1小时。

4、锅中油热，放入鲫鱼。

5、煎制两面微黄盛出。

6、锅中余油炒香火锅底料，注入适量清水煮开。

7、放入鲫鱼，煮3分钟。

8、滴入生抽提味儿。

9、撒入胡椒粉和葱花即可出锅。

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