自制棒棒糖（麦芽糖版）

2020/06/13 14:40:20浏览5897 赞794 收藏476

上次做做海苔芝麻脆，剩下半罐麦芽糖，于是去找了个小磨具，做几只棒棒糖，回忆一下儿时的快乐，哈哈！现在的小朋友真幸福，记得小时候还干过一件事，找一个金属酒瓶盖子，扎一根铁丝做成小锅，然后倒入白糖，放在蜡烛上烧，白糖化成糖浆后，倒在金属饭盒上，冷却了就是一根棒棒糖了。有没有小伙伴小时候也这样干过的。

食材清单

麦芽糖 90g

水 90g

白砂糖 30g

棒棒糖模具适量

1、麦芽糖好黏啊。

2、将所有原料放入不粘锅。

3、开火，熬化白糖，成糖水。

4、记得要小火，糖水慢慢浓稠变成糖浆，等到将糖浆滴在冷水里，冷却后会变硬，那就差不多了，如果有厨房温度计最好，那就等糖浆152度左右，就可以关火了。

5、将糖浆倒入模具，放冰箱冷却就可以脱模了。

6、可爱的棒棒糖。